这家孤独咖啡馆,只要陪聊天就能免单!每天座无虚席,背后更大的秘密是…… | 搬场博客
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这家孤独咖啡馆,只要陪聊天就能免单!每天座无虚席,背后更大的秘密是……

2018年06月12日 教育 ⁄ 共 3350字 ⁄ 字号 暂无评论

孤独,焦虑,似乎成为了现代社会多数人的通病。
曾听闻日本甚至出现了租赁“妻儿”亲人的业务,人们觉得妻女虽是兼职,总好过绝望的孤独。
而中国,出现了“孤独咖啡馆”,里面却是满满的爱与善意。
本文转载自微信公众号:益美传媒(ID:YeeMedia)本文转载已获授权,其它账号转载请联系原账号。

NO.1
你愿意花点时间聊聊天
换一杯免费的咖啡吗?
在上海环境优雅的静安公园内8号
有一家这样的“咖啡店 ”
如果你愿意和服务员聊聊天
咖啡免单!
但服务质量一点不打折~

穿过静安繁华热闹的写字楼
再经过一条静谧曲折的小路
就可以看到这家小店“A-coffee”
翻译过来就是,爱-咖啡
人们也叫它 “孤独咖啡馆”

这家小店的环境极佳
可谓是忙碌上班族的后花园
室内宽敞明亮还雅致
室外带种满花草的小花园

但最与众不同的一点是
店内所有服务员和咖啡师全部来自
“自闭症少年”

NO.2
今年4月2日
正逢“世界自闭症日”十周年
这家店正式揭牌开业

虽然这是一家特殊的咖啡店
但来过这里的“客人”都说
这里的服务质量最少最少也要打7分
颇受大家的好评
这家店每天只营业4个小时
从上午11:30至下午15:30
但每天客流量却保持在30人左右
店内常常被挤得座无虚席
为什么?
走进店内你会感受到店员们真挚又热情的欢迎
他们一脸单纯无邪
这里有最常见的咖啡品种卡布奇诺、拿铁、美式、特浓

当你点完一杯咖啡后这些小店员会动作麻利地为你
磨咖啡豆、撒咖啡粉、打奶泡
全程只需2—3分钟

而且每一杯咖啡口感都细腻爽滑
不管喝几杯,质量都一样有保证
因为自闭症患者有一个特点
当你让他们做一件事时
他们格外专注刻板,绝不偷懒耍滑
说几克咖啡豆就是几克
绝对一克不多,一克不少
该有的程序都严格遵守老师的叮嘱
老师说,磨完咖啡粉
要用小扫帚扫一扫盛咖啡粉的器皿
他们会左扫扫,右扫扫
清扫的没有一粒咖啡粉
才把器皿放进去

咖啡机那个喷嘴要擦一下
这些孩子就绝对用完就擦
他们执行力度非常高
在他们的严格操作下
使得每一杯咖啡都口感有保证

NO.3
这里的自闭症患儿都格外独立开朗
这些孩子的家长从来没想过
有一天自己的孩子也可以上班
脸上抑制不住的开心
每天早晨他们会陪儿子提前来到咖啡店
甚至为了支持儿子的事业
家里也买了一套打奶泡机器
当然孩子们也会遇到各种挑战
比如,
他们有时候会分不清
指代人称“你”“我”“他”的用法
当你跟他说“续杯”时
他会呆在原地无限次重复这个词
因为他的“字典”里没有“续杯”这个词
如果你耐心告诉他
续杯是再来一杯
他就会立刻心领神会
迅速为你再做一杯

他们的世界很简单
思维方式也很单向
一旦遇到不懂、没有遇到过的问题
他们就会在自己的世界里无限重复
这个时候,就需要有人引导他
告诉他,应该怎么办
这也是创立这家咖啡店的初衷
希望孩子们能在这里与陌生人多交流
知道世界的复杂,增强各种应变能力
更好的融入社会
NO.4
A-Coffee 是由中国儿童少年基金会、
上海市儿童基金会主办,
并由上海曹鹏音乐中心承办
曹小夏是这间特殊咖啡店的发起者

在此之前
曹小夏和父亲曹鹏已经花了10年时间
用音乐来帮助自闭症儿童改善病情
曹鹏是中国著名指挥家、音乐教育家
如今已经94岁的高龄
仍在为孩子们的恢复操心劳碌

他创建了上海曹鹏艺术中心、
上海青少年交响乐团,
上海学生交响乐团、
上海城市交响乐团等众多音乐团体
为中国的音乐普及和文化教育事业
做出了杰出的贡献
2008年
他成立了关爱自闭症儿童的公益项目
天使知音沙龙
天使知音沙龙旨在用音乐教育的方法
让自闭症患儿打开心灵的窗户
让他们学会有效的交流方法
能和正常孩子一样
具有生活自理和适应社会的能力


通过十年的努力
在曹鹏和曹小夏的带领下
沙龙里的自闭症患儿进步明显
孩子们学会了不同的乐器演奏
开始参与音乐活动、登台演出
迄今为止
他们参与上海城市交响乐团的
正式演出已多达百场
包括几次出国访问演出
2016年8月,他们还远赴英伦
参加爱丁堡艺术节荣获金奖
引起较大反响

天使知音沙龙
先后帮助100多位自闭症儿童
打开耳朵学会聆听和参与这个世界
从最初的表情呆滞拒绝交流
到现在学会热情拥抱
有礼貌,能跟人正常交流
孩子们的人生发生了质的改变
可是曹小夏觉得这还不够
这些孩子是她从小看着长大的
刚来这里时,都还是个小不点
只到她腰处
如今很多已经长到1米8几
比她都要高几个头
她开始为这些孩子的以后打算
他们没有工作,将来怎么办?

为此她找遍了上海的职业技术学校
但大部分学校都拒绝了她
谁都知道这既不盈利又不容易
最后只有一个旅游商贸学校同意了
每周三抽出半天给孩子们职业培训
老师还会教授日常人际交往礼仪
工作时需要保持微笑,递咖啡需要双手
......
没想到这些孩子们学习做咖啡挺快的
有的比我们正常的学生还快
刚开始的时候,老师都感到很吃惊
比如在抖匀咖啡粉的时候
老师示范抖三次均匀
这些孩子就像计算机般准确记在脑海里
甚至学了三次就会制作拿铁咖啡了

孩子们的表现让曹小夏
对坚持做这件事越来越有信心
她开始四处奔走,在相关部门的支持下
开了这家咖啡店
也是上海首家自闭症患者咖啡店
她想把这里当成一个微型小社会
来慢慢磨炼孩子们的社交能力
店里的一桌一椅
包括咖啡机和咖啡豆
都来自各行各业爱心人士的捐赠

NO.5
而目前A-coffee还并未正式对外营业
来这里的“顾客”其实都是培训过的志愿者
他们的工作是陪孩子们聊天
顺便给他们制造一些小“麻烦”
让他们学会解决问题、表达自己的情绪

每周都会有很多热心的志愿者前来帮忙
五湖四海,甚至还有不同国籍的国际友人
孩子们在大量的交谈下
如今变得应变能力越来越强
他们在没有搅拌棒的情况下
学会了转换思路,为客人拿来吸管代替
可以用英文跟外国“顾客”简单交流
而且礼貌用语用得也非常棒
学会双眼注视着客人,保持微笑
咖啡厅里的 Logo 全部都是他们自己画的
咖啡店的凯凯
曾是一名重度自闭症患儿
5年前的他,还是整天耷拉着头
完全沉浸在自己的世界里
5年来通过音乐尝试治疗
凯凯不仅抬起了头
还能看着别人的眼睛,跟人交流
看着凯凯一点一滴的变化
他的妈妈说:
“音乐是一帖神奇的药方,
让我的孩子开口说了话。
我希望咖啡馆能够成为第二个产生奇迹的地方,
让我的孩子能做正常简单的社交。”
很多自闭症患儿的父母
最担心的就是孩子未来如何生存
有些悲观的父母甚至表示
自己离开世界的时候
也要把孩子一起带走
如今,看到在“A-coffee”咖啡店里
认真工作的孩子们
很多父母都重拾了信心,看到了希望
曹小夏说如果孩子们真的可以适应这种环境
她将来就给他们开一家真正的咖啡店
未来的咖啡店里全是自闭症患者
这样顾客来喝咖啡时会主动善待他们
不会着急催促,也算献一份自己的爱心
当然她并不强迫每个孩子当一个咖啡师
咖啡店只是一个锻炼他们沟通能力的场所
还是要根据他们的兴趣爱好来发展
将来有机会、有条件了
她会继续开拓其他技能的培训
只有孩子们活得快乐了
找到自身的社会价值,她才会安心

目前,咖啡店里共有8名“员工”
他们的恢复程度都比较好
分成两班隔天上班
他们脸上洋溢着青春的气息
如果不刻意去了解
表面看不出他们患有自闭症

如果说
天使知音沙龙改变了孩子们的命运
那么,爱-咖啡在此基础上
给他们创造了走向未来的途径
据了解
我国自闭症患者已超过1000万人
其中0—14岁自闭症患者超过200万人
能真正从事一份工作的自闭症患者极其少
这些孩子的父母总有一天要离开他们
当他们真正独立于社会的时候
很多人并不会那么友善
需要面对那些“陌生”情况的时候
要学会自我保护和自行解决
对于与自闭症患儿的康复和教育需要来自全社会的帮助和关怀
希望有一天孤独咖啡馆不再孤独里面充满欢声笑语
文章素材来自“天使知音沙龙”公号、东方网、大城小店、央视新闻周刊等

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